Täytetty savukala on helppo saalis.

eNiki0214-PlusOlut_grillattu-kala

Täytetty savukala

1 kokonainen savukala (vaikka siika)
1 sitruuna viipaleina
Ruohosipulia, tilliä, lehtipersiljaa

  1. Täytä kala sitruunaviipaleilla ja yrteillä.
  2. Kääri kala folioon ja laita grilliin lämpiämään.

Sinappi & olut -kastike

1 prk crème fraîchea
3 rkl rakeista Dijon-sinappia
3 rkl Karhu-olutta
1 tl juoksevaa hunajaa
Suolaa ja mustapippuria

  1. Sekoita kaikki ainekset.
  2. Anna maun tasoittua viileässä.
  3. Nauti grillilämmin kala viileän kastikkeen kera.
  4. Juomaksi sopii reilu Karhu-olut.
(Visited 98 times, 1 visits today)
Jutun aihesanat: