#Oluella: Olut kokkauksessa!

#Oluella -sarja vie oluen monipuoliseen maailmaan Sinebrychoffin olut- ja ruoka-asiantuntijan Anikó Lehtisen johdolla.

Olut sopii mainiosti myös ruuan laittoon. Se on oivallinen monissa lihapadoissa, mutta antaa myös makua esimerkiksi vinagretteen.

 

Vehnäolutvinegrette

½ appelsiinin mehu

1 dl Hoegaarden Witbier -olutta

2 rkl palmusokeria tai ruokosokeria

1 rkl balsamicoa

2 rkl oliiviöljyä

suolaa ja pippuria

Sekoita ainekset ja anna maustua jääkaapissa muutaman tunnin ajan. Pirskottele salaatin päälle. Vinegrette säilyy jääkaapissa noin viikon.

 

(Visited 49 times, 1 visits today)