Olut ja ruoka

26.04.2022

Schweppes-drinkkivinkit kesään

Schweppesillä on pitkä historia ja joukko ikonisia tuotteita. Niistä kuuluisin on varmasti perinteinen Indian Tonic, joka on ilahduttanut kuluttajia jo yli 150 vuoden ajan. Mutta tiesitkö, että...

Lue lisää

25.08.2016

Tummempi Karhu Eero Vottosen ruokajuomana

Suomen Bocuse d’Or -edustaja ja pitkän linjan kokki Eero Vottonen suosittelee uutta Karhu Tumma Lageria ruokajuomaksi. Ravintolassa tätä olutta kannattaa suositella asiakkaille paistetun ja...

Lue lisää

11.03.2016

#Oluella: Olut kokkauksessa!

#Oluella -sarja vie oluen monipuoliseen maailmaan Sinebrychoffin olut- ja ruoka-asiantuntijan Anikó Lehtisen johdolla. Olut sopii mainiosti myös ruuan laittoon. Se on oivallinen monissa...

Lue lisää

16.12.2015

#Oluella: joulusinappi porterilla

#Oluella vie oluen monipuoliseen maailmaan Sinebrychoffin olutasiantuntijan Anikó Lehtisen johdolla. Tässä jaksossa odotamme joulua ja joulupöytään valmistuu joulusinappia pienellä...

Lue lisää

14.12.2015

Olut on oiva valinta joulun makujen kaveriksi

Joulupöytään ja talvisiin makuihin kannattaa kokeilla ruokajuomaksi olutta, niin voi löytää kiehtovia yhdistelmiä. Ruokajuoman valintaan vaikuttavat pääraaka-aineen lisäksi myös ruuan...

Lue lisää

09.12.2015

Herkullinen Golden Cap Winter Apple maistuu myös kuumennettuna

Suosittu talven juoma, Golden Cap Winter Apple, on kanelilla maustettu omenasiideri. Kuumennettu Golden Capin Winter Apple on helppo ja helmeilevä vaihtoehto perinteiselle glögille. Kun valmistat...

Lue lisää

21.10.2015

#Oluella – oluen kaataminen

#Oluella vie oluen monipuoliseen maailmaan Sinebrychoffin olutasiantuntijan Anikó Lehtisen johdolla! Haluatko oppia kaatamaan olutta ammattilaisen...

Lue lisää

25.08.2015

#Oluella – oluttasting

#Oluella vie oluen monipuoliseen maailmaan Sinebrychoffin olutasiantuntijan Anikó Lehtisen johdolla! Ensimmäisessä osassa lähdetään ihan perusasioista, miten olutta kannattaa maistella, mitkä...

Lue lisää

28.11.2014

Olutlimppu

1 l Nikolai Tumma Lager –olutta tai Sinebrychoffin Perinnekaljaa 1 tl suolaa 1 rkl sokeria 2 pak kuivahiivaa 1 rkl tandooritahnaa (voit käyttää myös esim. bruschetta-, tai pesto-tahnaa) 1 kg...

Lue lisää

Pulled pork eli nyhtöpossu

17.10.2014

Oluinen pulled pork sopii sämpylän väliin.

400 g kassleria Haudutusliemi: 1 dl soijaa 1 dl kookospalmu- tai ruokosokeria 2 dl Nikolai Brewmasters’ Collection Californian Steam Beer -olutta Laita liha pataan 200 asteeseen ilman kantta...

Lue lisää

05.06.2014

Täytetty savukala on helppo saalis.

Täytetty savukala 1 kokonainen savukala (vaikka siika) 1 sitruuna viipaleina Ruohosipulia, tilliä, lehtipersiljaa Täytä kala sitruunaviipaleilla ja yrteillä. Kääri kala folioon ja laita...

Lue lisää

16.04.2014

Kisa-hotdog

Hotdog 4–6:lle Olutsipuli 1 sipuli tai punasipuli 1/2 dl Carlsberg-olutta 1/2 dl etikkaa 2 rkl hunajaa Leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi. Marinoi sipulia pari tuntia olut-etikkaliemessä....

Lue lisää

16.04.2014

Olut–hunajasavustettu lohi

Olut–hunajasavustettu lohi 1 iso lohifilee Savustuslaatikko/savustuslastuja/savustuspussi Marinadi: 1 sitruunan mehu 1 rkl hunajaa 1 dl Karhu Tuplahumala -olutta 1 rkl karkeaa merisuolaa Sekoita...

Lue lisää

16.04.2014

Salvialuomukana

Salvialuomukana 1 kokonainen luomukana 1/2 sitruunan mehu 1/2 appelsiinin mehu ja kuori raastettuna 1 dl Nikolai Vaalea Luomu Lager -olutta 1 dl öljyä 2 valkosipulinkynttä 2 rkl luomuhunajaa 1 pnt...

Lue lisää